18 июня отмечается День сыродела.
Секреты приготовления первых сыров тщательно хранились и передавались из поколения в поколение. Мужчин, занимающихся варкой сыра, называли чудесниками.
В России День сыродела был учрежден в 2009 году. Инициаторами этого праздника стали представители Российской Академии сельскохозяйственных наук, которые предложили выделить день, посвященный традиционному ремеслу сыроделия. Они полагали, что это поможет привлечь внимание к сельскому хозяйству и национальным традициям, а также поспособствует развитию сыроварения в России.
Секреты приготовления первых сыров тщательно хранились и передавались из поколения в поколение. Мужчин, занимающихся варкой сыра, называли чудесниками.
В России День сыродела был учрежден в 2009 году. Инициаторами этого праздника стали представители Российской Академии сельскохозяйственных наук, которые предложили выделить день, посвященный традиционному ремеслу сыроделия. Они полагали, что это поможет привлечь внимание к сельскому хозяйству и национальным традициям, а также поспособствует развитию сыроварения в России.
